עו"ד יואב גפני עוסק בתחומים הבאים:
דיני ביטוח - עורך דין ביטוח, תביעות סיעוד, אובדן כושר עבודה, ביטוח נכות, מחלות קשות, ביטוח רכב, ביטוח חיים, ביטוח דירה.
דיני נזיקין - עורך דין נזיקין, רשלנות רפואית, תאונות עבודה.
תאונות דרכים - עורך דין תאונות דרכים, תאונות אופנוע, תאונות דרכים בעבודה.
ביטוח לאומי - עורך דין ביטוח לאומי, נפגעי עבודה, נכות כללית, שירותים מיוחדים, גמלת סיעוד, ייצוג בוועדות רפואיות, תביעות לבית הדין, ערעור לבית הדין.
תביעות נגד משרד הביטחון - נכי צה"ל, הכרה בנכות מהשירות הצבאי, ייצוגית בוועדות רפואיות, ערעור לבית המשפט.
תביעות ייצוגיות בתחומי הביטוח, צרכנות, נזיקין.
שירותים משפטיים - עריכת צוואה, תביעות כספיות, חוזה שכירות, גישור.